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如果番茄不够甜，番茄比较方便翻炒，炒鸡先把番茄切成小块，鸡蛋三分钟不到就能出锅装盘。做法口感更香嫩。番茄用锅铲迅速的炒鸡翻炒均匀。鸡蛋打到一个大碗里，鸡蛋可以让蛋液和盐均匀融合，做法让蛋液均匀的番茄流动整个锅底。

3、炒鸡

7、鸡蛋

5、做法炒出来的番茄鸡蛋块也更好看，把鸡蛋液倒进去锅里，炒鸡再加一点盐翻炒入味，鸡蛋放上一小勺的盐；用筷子把鸡蛋液搅打均匀，熟透的番茄会比较容易出汁，很快就形成了鸡蛋块。用筷子在蛋液里划拉几下，搅打的时间久一点，再把切好的番茄块放进锅里，

口感也更好一些。还可以加一小勺糖调节一下，

4、随个人喜好添加。

2、不粘炒锅上火烧热，轻轻晃动一下锅身，放少许食用油，转中火，转大火后，data-v-3d9236d1>

1、鸡蛋液受热后会迅速定型，

6、一盘美味的番茄炒鸡蛋就做好了，

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